Ett nytt och ambitiöst lunchkoncept under namnet Sollentuna Mat slog upp dörrarna i kommunen under hösten 2025. Bakom konceptet står kockar med bakgrund från några av Stockholms mest välkända restauranger, däribland Riche och Sturehof.
Sollentuna Mat erbjuder lunchrätter av restaurangkvalitet till ett tillgängligt pris och riktar sig i första hand till kommunens kontorsarbetare och affärsresenärer. Menyn roterar veckovis och betonar säsongens råvaror och nordiska smaker.
Initiativtagarna bakom konceptet beskriver det som ett sätt att lyfta matscenen i Sollentuna och erbjuda ett alternativ till kedjekrogar och snabbmatsrestauranger. Ambitionen är att göra vardagslunchen till något att se fram emot.
Lokalen är inredd med omtanke och erbjuder en trivsam miljö för både snabba luncher och längre affärsmöten. Takeaway finns tillgängligt för de som föredrar att äta på kontoret.
Mitt i Sollentuna rapporterade om den positiva mottagningen från lunchgäster som uppskattar det höjda krogutbudet i kommunen. Konceptet planerar att utöka verksamheten med kvällsöppet under 2026.
Av redaktionen. Källa: Mitt i Sollentuna